|
|
|
En Serrón
tenemos dos clases de menús:
| Normal o diario | De comida Lunes a comida Viernes | 12,00
€ |
| Especial de fin de semana | De cena Viernes a comida Domingo | 18,00
€ |
El Menú normal está compuesto de un primer y segundo plato a elegir, entre tres primeros y tres segundos; postre; pan; bebida y café. Constituye una oferta gastronómica muy normal y bien elaborada, para comer como normalmente y cada día se puede realizar en cualquier casa.
El Menú especial o de fin de semana, está compuesto de un primer y segundo plato a elegir, entre nueve primeros y ocho segundos; postre; pan; bebida y café. El Menú especial está basado, en su mayoría, en platos tradicionales aragoneses, con una mayor elaboración que en el Menú normal y que son ideales para "salir a comer o cenar" en pareja, con amigos o en familia.
| Primeros |
|
| Patatas a la baturra | |
| Sopas de ajo y jamón en perolico | |
| Sopa de cocido con tropezones | |
| Ensalada de ahumados o escabechados | |
| Revuelto de setas y espárragos con jamón | |
| Cardo con salsa de almendras | |
| Escalibada con anchoas | |
| Delicias de Teruel | |
| Pimientos de piquillo rellenos de atún | |
| Segundos |
|
| Entrecot de ternera al Roquefort o a la pimienta (suplemento 3€) | |
| Solomillo al Roquefort o a la pimienta | |
| Perdiz escabechada al tomillo (1/2) | |
| Conejo en escabeche | |
| Huevos fritos con jamón y patatas (con trufa suplemento de 4€) | |
| Chuletas de cordero a la brasa | |
| Emperador a la plancha | |
| Sepia a la plancha | |
| Postres |
|
| Cuajada con miel |
Mousse de yogur |
Natillas |
Mousse de chocolate |
Tiramisu |
Helados artesanos: |
| Flan de huevo |
- Té de roca |
Flan de café |
- Nata nueces |
Flan de queso |
- Chocolate con naranja |
Macedonia de frutas |
Tarta al whisky o contesa |
Melocotón al vino |
Fruta del tiempo |
PAN, BEBIDA Y CAFÉ |
|
Si se desea algún plato acompañado de trufa, supondrá un suplemento de 4 €
También disponemos de una carta de raciones:
| Jamón D.O. | 10.00€ |
| Tabla de quesos | 6.00€ |
| Tostadas variadas (unidad) | 1.00€ |
| Patatas a la baturra | 6.00€ |
| Revuelto de setas y trigueros con jamón | 6.00€ |
| Pimientos de piquillo rellenos de atún | 6.00€ |
| Gambas a la plancha (una docena) | 12.00€ |
| Surtido de curados | 10.00€ |
| Sepia a la plancha con ajillo | 7.00€ |
| Quesos calientes con mermelada de tomate | 10.00€ |
| Ensalada ahumados, escabechados o mixta | 7.00€ |
| Trufa fesca laminada | S/Temporada |